Sull’Olio d’Oliva – Prof. Salvatore Verga

Mangiar bene significa nutrirsi correttamente. La dieta mediterranea coniuga in modo ottimale palatabilità del cibo con un basso rischio cardiovascolare e tumorale, tanto da essere riconosciuta la migliore soluzione nutrizionale possibile. La dieta mediterranea si fonda su tre elementi nutrizionali fondamentali: il pane, l’olio e una modesta quantità di vino ai pasti. Non a caso…